Cidre et gibiers - Cuisine & Saveurs

Livres de chasse

Cidre et gibiers - Cuisine & Saveurs

CIDRE ET GIBIERS de Pierre Mercier de Beaurouvre est un livre de chasse de recettes originales où les saveurs du cidre relèvent celles des gibiers qu'il accompagne.
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Descriptif

Description détaillée du produit : Cidre et gibiers - Cuisine & Saveurs - Éditions de Montbel

L’auteur :
Administrateur du Saint-Hubert Club de France et de la Fédération des chasseurs de la Sarthe, P. Mercier de Beaurouvre, exploitant agricole à Rahay (Sarthe), a déjà publié Cueillette & gibier dans la même collection.

Le livre :
Doux ou brut, le cidre se cuisine agréablement et sa robustesse accompagnera aussi bien la perdrix que le chevreuil. Un recueil de recettes traditionnelles et originales pour cuisiner le gibier au cidre.

Descriptif :
- Broché
- 15 x 23 cm
- 96 pages
Informations complémentaires

Fiche technique: Cidre et gibiers - Cuisine & Saveurs - Éditions de Montbel

  • Marque
    Éditions de Montbel
  • Sujet
    Cuisine du gibier, Grand gibier, Petit gibier
  • Référence fournisseur
    9782356530028
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